Kamis, 30 Oktober 2014
Resep lemper istimewa untuk keluarga tercinta
Resep lemper istimewa untuk keluarga tercinta. Bila anda sayang dan cinta dengan kel;uarga, coba hidangkan jajanan istimewa untuknya. Dalam hal ini anda bisa menhadirkan kue lemper untuk keluarga. Kue lemper adalah kue yang sangat enak dan lezat. Untuk itu anda haruis tgahu cara membuatnya. Dalam kesempatgan ini kita akan cob sajikan langkah langkah dalam membuat kue lemper yang enak. Selanjutnya silahkan ikuti dan baca ulasan di bawah ini
Bahan bahan yang
diperlukan :
300 g beras ketan yang direndam selama satu jam dan kemudian ditiriskan
2 helai daun salam
1,5 tangkai serai yang digunakan batang putihnya saja dan memarkan
1 sdt garam
150 cc santan kelapa
daun pisang untuk bungkus lemper ayam
Bahan bahan untuk isi lemper :
3 potong paha ayam
700 cc air
2 tangkai batang serai, digunakan batang putihnya kemudian memarkan
3 helai daun salam
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk merica
3/4 sdt gula pasir
130 cc santan kelapa
Bahan bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri yang sudah disangrai
1,5 sdt ketumbar
Cara membuat lemper ayam :
- Untuk membuat isian lemper, masak ayam bersama air hingga masak. Ambil
daging ayam dan suwir suwir dan ambil 300 cc air kaldunya. Campurkan
jadi satu suwiran ayam, bumbu halus, batang serai, garam, daun salam,
bubuk merica dan gula pasir. Aduk hingga rata. Siramkan air kaldu. Rebus
hingga mendidih. Masukkan santan. Panaskan hingga meresap dan kemudian
dinginkan.
- Beras ketan dikukus selama 20 menit dan kemudian sisihkan.
- Masak santan, batang serai, daun salam dan garam hingga mendidih.
Matikan kompor. Masukkan beras ketan. Rebus hingga meresap. Angkat dan
kukus selama 30 menit hingga matang.
- Ambil sejumlah kecil ketan kemudian buat bentuk pipih. Tambahkan isi.
Buat menjadi bentuk lonjong. Bungkus menggunakan daun pisang.
Bahan bahan yang
diperlukan :
300 g beras ketan yang direndam selama satu jam dan kemudian ditiriskan
2 helai daun salam
1,5 tangkai serai yang digunakan batang putihnya saja dan memarkan
1 sdt garam
150 cc santan kelapa
daun pisang untuk bungkus lemper ayam
Bahan bahan untuk isi lemper :
3 potong paha ayam
700 cc air
2 tangkai batang serai, digunakan batang putihnya kemudian memarkan
3 helai daun salam
1 sdt garam
1/2 sdt bubuk merica
3/4 sdt gula pasir
130 cc santan kelapa
Bahan bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri yang sudah disangrai
1,5 sdt ketumbar
Cara membuat lemper ayam :
- Untuk membuat isian lemper, masak ayam bersama air hingga masak. Ambil
daging ayam dan suwir suwir dan ambil 300 cc air kaldunya. Campurkan
jadi satu suwiran ayam, bumbu halus, batang serai, garam, daun salam,
bubuk merica dan gula pasir. Aduk hingga rata. Siramkan air kaldu. Rebus
hingga mendidih. Masukkan santan. Panaskan hingga meresap dan kemudian
dinginkan.
- Beras ketan dikukus selama 20 menit dan kemudian sisihkan.
- Masak santan, batang serai, daun salam dan garam hingga mendidih.
Matikan kompor. Masukkan beras ketan. Rebus hingga meresap. Angkat dan
kukus selama 30 menit hingga matang.
- Ambil sejumlah kecil ketan kemudian buat bentuk pipih. Tambahkan isi.
Buat menjadi bentuk lonjong. Bungkus menggunakan daun pisang.
Demikian tadi ulasn menrik tentang Resep lemper istimewa untuk keluarga tercinta. Semoga apa yang sudah kita sampaikan bisa bergiuna bermanfaat dan akhirnya anda bisa membuat kue lemper sendiri
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar