Resep Pastel Enak
Bahan Pastel :- 250 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 50 gram margarin
- 1/2 sendok teh garam
- 75 ml air
- 150 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang, kupas, cincang
- 1 buah wortel, potong dadu 1/2 cm
- 50 gram buncis,iris tipis membulat
- 25 gram soun, potong-potong, rendam lunak, tiriskan
- 3 butir telur rebus, belah 6-8
- 2 buah bawang putih, cincang
- 5 buah bawang merah, cincang
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh tepung terigu untuk mengentalkan
- 2 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Pastel Enak:
Pertama untuk Kulit : campur rata semua bahan, tuangkan air sedikt demi sedikit sambil diremas, uleni sampai tak melekat pada tangan. Bila perlu tambahkan 1-2 sendok makan air, tutup dengan plastik, biarkan 10 menit. Taburkan sedikit tepung di atas meja, gilas adonan, cetak bulat bergaris tengah 7-8 cm. Taburkan sedikit tepung pada permukaan supaya tak melekat jika ditumpuk, sisihkan.
Kedua untuk Isi : dengan 3 sendok makan margarin, tumis bawang putih sampai kuning, masukkan bawang merah, tumis sampai layu. Kecuali soun dan telur rebus, masukkan bahan-bahan lain, tambahkan 1-2 sendok makan air, masak sampai air habis.
Selanjutnya Masukkan soun, beri 2 sendok makan tepung terigu yang sudah dicairkan dengn 3 sendok makan air, aduk rata, angkat dan dinginkan.Setelah itu ambil selembar adonan kulit, beri kurang lebih 1 sendok makan adonan isi dan 1 potong telur rebus. Olesi tepi adonan kulit dengan air, lipat menjadi setengah lingkaran. Tekan-tekan atau cubit-cubit tepinya sebagai hiasan. Goreng dengan minyak yang agak panas sampai kuning kecoklatan.Lalu angkat dan tiriskan.
Itulah ulasan kita hari ini yang membahs tentang cara membuat dan Resep pastel enak cocok untuk segala kesempatan. Semoga apa yang sudah kiota sampikan bisa menjadi bahyan referensi memasak anda
Tidak ada komentar:
Posting Komentar